Citrato Trisódico
Fórmula :
Na3C6H5O7·2H2O
Categoría :
Nutrición
Sub-Categoría :
Nutrición Humana Food
Utilidad :
Food Grade
Citrato Trisódico
Regulador de acidez, estabilizante y conservante en alimentos y cosméticos.
El citrato trisódico dihidrato es una sal alcalina del ácido cítrico, usada como regulador de acidez, tamponador y quelante en alimentos, cosmética y productos farmacéuticos. es eficaz para controlar el ph, mejorar la estabilidad de ingredientes activos y reducir la irritación en formulaciones dermatológicas. además, se emplea en soluciones orales como saborizante y estabilizante.
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